最近のプライベート時間

こんにちは、スタッフの小野原です♪ 3月に入りすっかり春の陽気になってきましたね そして、3月4月は卒業とスタートのシーズですね。みなさま何か始められたこと、卒業したことなどございますか？？ 私は最近パン作りに手を出してしまいハマりつつあります（笑） 時代はグリテンフリーが人気ですが真逆をいってしまいました。。 強力粉と格闘しております。 パン作りの良いところは無心になれるところ。時間をゆっくり使える所だと思います、あと、部屋中に広がるパンを焼いたときのいい香り！！！甘ったるくないくらいが調度いいのです。 夜な夜な色々な思いを込めて（笑）コネコネ、ゴンゴンと種を作り、朝まで冷蔵庫で寝かすのですが、寝かした後の生地を見る時が一番好きなんです☆ほっぺたみたいにぷにぷにに膨らんだ生地をみると愛おしい気持ちに。その後は焼くだけなのでそこもお楽しみの一つですよね！ 上手くいったのはフォカッチャや塩ロールパンですが、失敗したのはベーグルです。。 今度のお休みにはメロンパンに挑戦してみようと思ってます！ みなさまとも、こんな大好きなものについてのお話もさせていただけたら嬉しいです